Nauta-paprikawokki

Nauta-paprikawokki on kiinalainen lounasresepti, jossa on noin 25 min valmistusaika. Annoksessa on arviolta 540 kcal ja 35 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 4,26 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.

Ainekset (4 annosta)

• 400 g naudan suikale
• 2 kpl paprika
• 250 g riisinuudelit
• 40 ml soijakastike
• 2 kpl kevätsipuli

Valmistus

1. Mittaa ainekset valmiiksi ja kokoa tarvittavat välineet esille, niin valmistus sujuu keskeytyksittä.
2. Valmistele kasvikset: poista paprikasta siemenkota ja viipaloi se, huuhtele ja viipaloi kevätsipuli.
3. Kuivaa naudansuikaleet talouspaperilla.
4. Liota nuudelit.
5. Paista liha ja paprika.
6. Yhdistä.
7. Maista ja viimeistele maku tarvittaessa suolalla ja mustapippurilla.
8. Anna ruoan vetäytyä pari minuuttia ja tarjoile sitten lämpimänä.
9. Vinkki: tähteet säilyvät hyvin suljetussa rasiassa jääkaapissa 1–2 vuorokautta. Kuumenna ne kunnolla ennen syömistä.