Kana-sienipasta on italialainen lounasresepti, jossa on noin 30 min valmistusaika. Annoksessa on arviolta 680 kcal ja 38 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 2,76 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 350 g pasta
- 400 g kananrintafilee
- 250 g herkkusieni
- 2 dl ruokakerma
- 40 g parmesaani
Valmistus
- Lue ohje kerran läpi, mittaa ainekset valmiiksi ja ota jääkaappituotteet hetkeksi huoneenlämpöön.
- Pese ja pilko ensin kasvikset: puhdista ja viipaloi herkkusienet.
- Leikkaa kanafileet tasapaksuisiksi paloiksi tai suikaleiksi.
- Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan kevyesti suolatussa vedessä. Valuta ja pidä lämpimänä.
- Paista kana ja sienet.
- Lisää kerma.
- Yhdistä pastaan.
- Varmista, että kana on kauttaaltaan kypsää: paksuimman kohdan sisälämpötilan tulee olla vähintään 75 °C eikä lihassa saa olla vaaleanpunaista.
- Maista ja viimeistele maku tarvittaessa suolalla ja mustapippurilla.
- Anna ruoan vetäytyä pari minuuttia ja tarjoile sitten lämpimänä.
- Vinkki: tähteet säilyvät hyvin suljetussa rasiassa jääkaapissa 1–2 vuorokautta. Kuumenna ne kunnolla ennen syömistä.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko