Minestrone on italialainen päivällinenresepti, jossa on noin 45 min valmistusaika. Annoksessa on arviolta 360 kcal ja 14 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 1,78 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 150 g pasta
- 400 g valkoiset pavut (säilyke)
- 150 g porkkana
- 100 g varsiselleri
- 200 g kesäkurpitsa
- 400 g tomaattimurska
- 100 g sipuli
- 1 kpl kasvisliemikuutio
- 1 kpl basilika (ruukku)
Valmistus
- Valuta ja huuhtele pavut. Kuutioi porkkana, varsiselleri ja kesäkurpitsa sekä hienonna sipuli.
- Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota sipuli, porkkana ja selleri 6–8 minuuttia.
- Lisää tomaattimurska, liemikuutio ja vettä. Anna kiehahtaa.
- Lisää pavut ja kesäkurpitsa ja keitä miedolla lämmöllä 20 minuuttia.
- Lisää pasta ja keitä vielä pakkauksen ohjeen mukainen aika, kunnes se on kypsää.
- Revi basilikaa päälle ja mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile kuumana.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko