Uunisilakat on suomalainen päivällinenresepti, jossa on noin 35 min valmistusaika. Annoksessa on arviolta 520 kcal ja 28 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 2,70 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 600 g silakkafile
- 800 g peruna
- 50 g korppujauho
- 40 g voi
- 1 kpl tilli
Valmistus
- Mittaa ainekset valmiiksi ja kokoa tarvittavat välineet esille, niin valmistus sujuu keskeytyksittä.
- Valmistele kasvikset: kuori ja pilko perunat tasakokoisiksi paloiksi.
- Kuivaa silakkafileet talouspaperilla.
- Huuhtele ja silppua tuoreet yrtit (tilli) valmiiksi tarjoilua varten.
- Kerrosta silakat vuokaan.
- Ripottele korppujauho.
- Paista uunissa.
- Kala on kypsää, kun liha on läpikuultamatonta ja irtoaa helposti haarukalla. Älä kypsennä liikaa, jotta kala pysyy mehukkaana.
- Maista ja viimeistele maku tarvittaessa suolalla ja mustapippurilla.
- Jaa lautasille ja tarjoile heti. Kattaus kruunaa ateria.
- Vinkki: tähteet säilyvät hyvin suljetussa rasiassa jääkaapissa 1–2 vuorokautta. Kuumenna ne kunnolla ennen syömistä.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko