Uunibataatti, mustapapusalsa ja avokado on meksikolainen päivällinenresepti, jossa on noin 50 min valmistusaika. Annoksessa on arviolta 20530 kcal ja 265 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 102,87 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 250 kpl avokado
- 900 g bataatti
- 480 g mustat pavut (säilyke)
- 200 g maissi (säilyke)
- 200 g kermaviili
- 1,5 kpl lime
- 60 g punasipuli
- 1 kpl korianteri (ruukku)
- 10 g tacomauste
- 30 ml oliiviöljy
- 3 g suola
- 0,5 g chilihiutaleet
Valmistus
- Lämmitä uuni 220 asteeseen. Pese bataatit, pistele haarukalla ja paista pellillä 40–45 minuuttia, kunnes ne ovat täysin pehmeitä.
- Valuta pavut ja maissi. Kuullota 1 rkl öljyssä tacomausteen ja chilihiutaleiden kanssa 5 minuuttia ja mausta suolalla.
- Hienonna punasipuli ja korianteri. Sekoita limen mehu ja puolet sipulista kermaviiliin.
- Halkaise bataatit ja murskaa sisusta kevyesti haarukalla. Lusikoi päälle papu-maissiseos.
- Viipaloi avokado, nosta bataattien päälle ja viimeistele kermaviilillä ja korianterilla.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko