Kalakeitto maitoon on suomalainen päivällinenresepti, jossa on vain noin 30 min työtä. Annoksessa on arviolta 400 kcal ja 27 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 2,31 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 400 g valkoinen kalafile
- 600 g peruna
- 100 g sipuli
- 5 dl maito
- 20 g voi
- 1 kpl tilli
- 6 g suola
- 1 g mustapippuri
Valmistus
- Mittaa ainekset valmiiksi ja kokoa tarvittavat välineet esille, niin valmistus sujuu keskeytyksittä.
- Kuivaa kalafileet talouspaperilla ja leikkaa ne annospaloiksi.
- Kuori ja kuutioi perunat, hienonna sipuli.
- Keitä perunat ja sipuli vedessä pehmeiksi, lisää maito ja voi.
- Lisää kalakuutiot ja hauduta 5 minuuttia.
- Mausta suolalla, pippurilla ja tillillä.
- Kala on kypsää, kun liha on läpikuultamatonta ja irtoaa helposti haarukalla. Älä kypsennä liikaa, jotta kala pysyy mehukkaana.
- Jaa lautasille ja tarjoile heti. Kattaus kruunaa ateria.
- Vinkki: tähteet säilyvät hyvin suljetussa rasiassa jääkaapissa 1–2 vuorokautta. Kuumenna ne kunnolla ennen syömistä.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko