Kana parmigiana on italialainen päivällinenresepti, jossa on noin 45 min valmistusaika. Annoksessa on arviolta 560 kcal ja 46 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 2,78 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 600 g kananrintafilee
- 400 g tomaattimurska
- 200 g mozzarella
- 60 g korppujauho
- 1 kpl kananmuna
- 30 ml oliiviöljy
Valmistus
- Lämmitä uuni 200 asteeseen.
- Leikkaa kanafileet halki ohuiksi pihveiksi ja litistä ne tasapaksuiksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Valmista kaksi lautasta: toiseen vatkattu muna, toiseen korppujauho. Kasta pihvit ensin munaan ja sitten korppujauhoihin.
- Paista kanapihvit kuumassa öljyssä kullanruskeiksi, noin 3 minuuttia per puoli.
- Aseta pihvit vuokaan, kaada päälle tomaattimurska ja revi mozzarella päälle.
- Paista noin 20 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja kana kypsää läpi.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko