Paprikapata tempehillä on unkarilainen päivällinenresepti, jossa on noin 40 min valmistusaika. Annoksessa on arviolta 570 kcal ja 21 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 3,31 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 300 g tomaattimurska
- 280 g riisi
- 250 g tempeh
- 3 kpl paprika
- 150 g sipuli
- 1,5 dl ruokakerma
- 1 kpl persilja (ruukku)
- 10 g valkosipuli
- 10 g paprikajauhe
- 3 g savupaprika
- 2 g oregano
- 25 ml rypsiöljy
- 3 g suola
- 1 g mustapippuri
Valmistus
- Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan. Leikkaa tempeh ohuiksi viipaleiksi tai kuutioiksi. Viipaloi paprikat ja sipuli.
- Kuumenna öljy pannussa ja paista proteiini: paista tempehpalat kuumassa öljyssä 6–8 minuuttia, kunnes pinta on ruskea ja rapea. Nosta sivuun.
- Lisää samaan pannuun sipuli ja paprikat ja paista 6–8 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Lisää valkosipuli ja kaikki mausteet (paprikajauhe, savupaprika, oregano) ja paahda minuutti.
- Kaada tomaattimurska päälle ja anna poreilla 8 minuuttia, kunnes se sakenee.
- Palauta proteiini pannulle, kaada joukkoon ruokakerma ja anna kuumentua 5 minuuttia. Älä keitä kermaa rajusti.
- Maista ja mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile riisin päällä persiljan kanssa.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko