Hernekeitto on suomalainen päivällinenresepti, jossa on noin 40 min valmistusaika. Annoksessa on arviolta 430 kcal ja 26 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 1,29 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 150 g kinkkusuikaleet
- 400 g herneet (pakaste)
- 300 g peruna
- 150 g porkkana
- 100 g sipuli
- 1 kpl kasvisliemikuutio
- 10 g sinappi
- 4 g suola
Valmistus
- Mittaa ainekset valmiiksi ja kokoa tarvittavat välineet esille, niin valmistus sujuu keskeytyksittä.
- Valmistele kasvikset: kuori ja pilko perunat tasakokoisiksi paloiksi, kuori ja viipaloi porkkanat, kuori ja hienonna sipuli.
- Kuutioi kasvikset ja kinkku.
- Keitä kasvikset liemessä 15 minuuttia.
- Lisää herneet ja kinkku, keitä 10 minuuttia.
- Soseuta osa keitosta ja tarjoile sinapin kera.
- Maista ja viimeistele maku tarvittaessa suolalla ja mustapippurilla.
- Jaa lautasille ja tarjoile heti. Kattaus kruunaa ateria.
- Vinkki: tähteet säilyvät hyvin suljetussa rasiassa jääkaapissa 1–2 vuorokautta. Kuumenna ne kunnolla ennen syömistä.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko