Kikhernecurry on intialainen päivällinenresepti, jossa on noin 40 min valmistusaika. Annoksessa on arviolta 560 kcal ja 20 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 2,07 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 800 g kikherneet (säilyke)
- 400 g tomaattimurska
- 4 dl kookosmaito
- 150 g sipuli
- 15 g valkosipuli
- 20 g inkivääri
- 200 g pakastepinaatti
- 300 g riisi
- 6 g currijauhe
- 20 ml rypsiöljy
- 5 g suola
Valmistus
- Lue ohje kerran läpi, mittaa ainekset valmiiksi ja ota jääkaappituotteet hetkeksi huoneenlämpöön.
- Pese ja pilko ensin kasvikset: kuori ja hienonna sipuli, kuori ja murskaa valkosipuli, kuori ja raasta tuore inkivääri.
- Kuullota sipuli, valkosipuli ja inkivääri öljyssä, lisää currijauhe.
- Lisää tomaattimurska, kookosmaito ja valutetut kikherneet.
- Keitä 15 minuuttia, lisää pinaatti loppuvaiheessa.
- Maista ja viimeistele maku tarvittaessa suolalla ja mustapippurilla.
- Tarjoile keitetyn riisin kanssa.
- Vinkki: tähteet säilyvät suljetussa rasiassa jääkaapissa 2–3 vuorokautta ja sopivat hyvin seuraavan päivän eväiksi.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko