Klassinen juustohampurilainen on amerikkalainen päivällinenresepti, jossa on noin 30 min valmistusaika. Annoksessa on arviolta 595 kcal ja 41 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 4,04 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 500 g naudan suikale
- 4 kpl hampurilaissämpylät
- 150 g tomaatti
- 100 g cheddar
- 60 g suolakurkku
- 50 g punasipuli
- 30 g majoneesi
- 0,5 kpl salaatti
- 30 g ketsuppi
- 25 ml rypsiöljy
- 3 g suola
- 1 g mustapippuri
- 30 g korppujauho
Valmistus
- Valmistele ainekset: viipaloi tomaatti ja punasipuli ohuiksi, revi salaatti ja sekoita kastikkeen ainekset kulhossa.
- Kuivaa naudansuikaleet talouspaperilla ja mausta suolalla ja pippurilla.
- Muotoile liha 4 pihviksi, joiden keskelle painetaan pieni kuoppa (estää pihvin pullistumisen). Mausta suolalla ja pippurilla.
- Kuumenna öljy pannulla keskikovalla lämmöllä ja paista: paista naudansuikaleet erissä erittäin kuumassa pannussa 2–3 minuuttia erää kohden. Pinnan pitää ruskistua nopeasti, ettei liha kovetu.
- Halkaise sämpylät ja paahda leikkauspinnat pannulla tai uunin grillivastuksella 1–2 minuuttia, jolloin ne eivät kostu täytteistä.
- Kokoa: kastike alasämpylälle, salaatti, pihvi tai proteiini, tomaatti, sipuli ja lisäkastike. Paina yläsämpylä päälle.
- Tarjoile heti kuumana.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko