Savuinen possuburgeri ja uuniperunoilla on amerikkalainen päivällinenresepti, jossa on noin 35 min valmistusaika. Annoksessa on arviolta 665 kcal ja 37 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 3,12 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 800 g peruna
- 500 g possun suikale
- 4 kpl hampurilaissämpylät
- 150 g tomaatti
- 50 g punasipuli
- 0,5 kpl salaatti
- 10 g hunaja
- 5 g savupaprika
- 40 g ketsuppi
- 45 ml rypsiöljy
- 3 g suola
- 1 g mustapippuri
- 30 g korppujauho
Valmistus
- Valmistele ainekset: viipaloi tomaatti ja punasipuli ohuiksi, revi salaatti ja sekoita kastikkeen ainekset kulhossa.
- Kuivaa possunsuikaleet talouspaperilla, jotta ne ruskistuvat eivätkä höyrysty, ja mausta suolalla ja pippurilla.
- Mausta suolalla ja pippurilla.
- Kuumenna öljy pannulla keskikovalla lämmöllä ja paista: paista possunsuikaleet erissä kuumassa öljyssä 3–4 minuuttia erää kohden, kunnes pinta on ruskea ja liha kypsää.
- Halkaise sämpylät ja paahda leikkauspinnat pannulla tai uunin grillivastuksella 1–2 minuuttia, jolloin ne eivät kostu täytteistä.
- Kokoa: kastike alasämpylälle, salaatti, pihvi tai proteiini, tomaatti, sipuli ja lisäkastike. Paina yläsämpylä päälle.
- Lämmitä uuni 220 asteeseen. Pese perunat, leikkaa lohkoiksi, sekoita öljyn ja suolan kanssa ja paista pellillä 35 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja sisältä pehmeitä.
- Tarjoile heti kuumana.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko