Kermainen lohikeitto pikaversio on suomalainen lounasresepti, jossa on noin 35 min valmistusaika. Annoksessa on arviolta 490 kcal ja 28 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 3,40 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 400 g lohifile
- 600 g peruna
- 150 g porkkana
- 2 dl ruokakerma
- 1 kpl tilli
Valmistus
- Mittaa ainekset valmiiksi ja kokoa tarvittavat välineet esille, niin valmistus sujuu keskeytyksittä.
- Valmistele kasvikset: kuori ja pilko perunat tasakokoisiksi paloiksi, kuori ja viipaloi porkkanat.
- Tarkista, ettei lohessa ole ruotoja, ja leikkaa se annospaloiksi.
- Huuhtele ja silppua tuoreet yrtit (tilli) valmiiksi tarjoilua varten.
- Keitä kasvikset liemessä.
- Lisää lohi ja kerma.
- Mausta tillillä.
- Kala on kypsää, kun liha on läpikuultamatonta ja irtoaa helposti haarukalla. Älä kypsennä liikaa, jotta kala pysyy mehukkaana.
- Jaa annoksiin ja tarjoile heti. Lounas sopii myös eväiksi.
- Vinkki: tähteet säilyvät hyvin suljetussa rasiassa jääkaapissa 1–2 vuorokautta. Kuumenna ne kunnolla ennen syömistä.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko