Kasviscurry kookosmaidossa on thai lounasresepti, jossa on noin 30 min valmistusaika. Annoksessa on arviolta 520 kcal ja 13 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 2,31 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 500 g kasvissekoitus (pakaste)
- 4 dl kookosmaito
- 50 g currytahna (vegaaninen)
- 300 g riisi
- 250 g tofu
Valmistus
- Mittaa ainekset valmiiksi ja kokoa tarvittavat välineet esille, niin valmistus sujuu keskeytyksittä.
- Valuta tofu ja purista ylimääräinen neste talouspaperilla.
- Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan kevyesti suolatussa vedessä. Valuta ja pidä lämpimänä.
- Paista tahna.
- Lisää kookosmaito, kasvikset ja tofu.
- Maista ja viimeistele maku tarvittaessa suolalla ja mustapippurilla.
- Tarjoile riisin kanssa.
- Vinkki: tähteet säilyvät suljetussa rasiassa jääkaapissa 2–3 vuorokautta ja sopivat hyvin seuraavan päivän eväiksi.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko