Silakkapihvit ja perunamuusi (lounasversio) on suomalainen lounasresepti, jossa on noin 35 min valmistusaika. Annoksessa on arviolta 560 kcal ja 26 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 2,40 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 500 g silakkafile
- 800 g peruna
- 40 g vehnäjauho
- 40 g voi
- 1 kpl ruohosipuli (ruukku)
Valmistus
- Lue ohje kerran läpi, mittaa ainekset valmiiksi ja ota jääkaappituotteet hetkeksi huoneenlämpöön.
- Pese ja pilko ensin kasvikset: kuori ja pilko perunat tasakokoisiksi paloiksi.
- Kuivaa silakkafileet talouspaperilla.
- Huuhtele ja silppua tuoreet yrtit (ruohosipuli) valmiiksi tarjoilua varten.
- Keitä peruna ja muussaa.
- Jauhota ja paista silakat.
- Kala on kypsää, kun liha on läpikuultamatonta ja irtoaa helposti haarukalla. Älä kypsennä liikaa, jotta kala pysyy mehukkaana.
- Maista ja viimeistele maku tarvittaessa suolalla ja mustapippurilla.
- Tarjoile.
- Vinkki: tähteet säilyvät hyvin suljetussa rasiassa jääkaapissa 1–2 vuorokautta. Kuumenna ne kunnolla ennen syömistä.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko