Spagetti bolognese (lounasversio)

Spagetti bolognese (lounasversio) on italialainen lounasresepti, jossa on noin 35 min valmistusaika. Annoksessa on arviolta 680 kcal ja 33 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 1,99 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.

Ainekset (4 annosta)

• 450 g naudan jauheliha
• 400 g pasta
• 400 g tomaattimurska
• 100 g porkkana
• 100 g sipuli

Valmistus

1. Mittaa ainekset valmiiksi ja kokoa tarvittavat välineet esille, niin valmistus sujuu keskeytyksittä.
2. Valmistele kasvikset: kuori ja viipaloi porkkanat, kuori ja hienonna sipuli.
3. Paista liha ja kasvikset.
4. Lisää tomaatti ja hauduta.
5. Keitä pasta.
6. Tarkista, että jauheliha tai lihapullat ovat kauttaaltaan kypsiä ja ruskistuneita ennen tarjoilua.
7. Maista ja viimeistele maku tarvittaessa suolalla ja mustapippurilla.
8. Jaa annoksiin ja tarjoile heti. Lounas sopii myös eväiksi.
9. Vinkki: tähteet säilyvät hyvin suljetussa rasiassa jääkaapissa 1–2 vuorokautta. Kuumenna ne kunnolla ennen syömistä.