Keltainen kasviscurry on thai päivällinenresepti, jossa on noin 35 min valmistusaika. Annoksessa on arviolta 520 kcal ja 11 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 1,51 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 400 g kukkakaali
- 400 g peruna
- 4 dl kookosmaito
- 40 g punainen currytahna
- 280 g riisi
Valmistus
- Mittaa ainekset valmiiksi ja kokoa tarvittavat välineet esille, niin valmistus sujuu keskeytyksittä.
- Valmistele kasvikset: pilko kukkakaali pieniksi kukinnoiksi, kuori ja pilko perunat tasakokoisiksi paloiksi.
- Keitä kasvikset kookosmaidossa.
- Lisää tahna.
- Maista ja viimeistele maku tarvittaessa suolalla ja mustapippurilla.
- Tarjoile riisin kanssa.
- Vinkki: tähteet säilyvät hyvin suljetussa rasiassa jääkaapissa 1–2 vuorokautta. Kuumenna ne kunnolla ennen syömistä.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko