Juuressosekeitto pekonilla on suomalainen päivällinenresepti, jossa on noin 35 min valmistusaika. Annoksessa on arviolta 430 kcal ja 13 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 1,15 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 400 g porkkana
- 300 g lanttu
- 300 g peruna
- 100 g pekoni
- 1,5 dl ruokakerma
Valmistus
- Lue ohje kerran läpi, mittaa ainekset valmiiksi ja ota jääkaappituotteet hetkeksi huoneenlämpöön.
- Pese ja pilko ensin kasvikset: kuori ja viipaloi porkkanat, kuori ja kuutioi lanttu, kuori ja pilko perunat tasakokoisiksi paloiksi.
- Keitä juurekset.
- Soseuta.
- Lisää pekoni.
- Maista ja viimeistele maku tarvittaessa suolalla ja mustapippurilla.
- Anna ruoan levätä muutama minuutti ennen tarjoilua, niin maut tasaantuvat.
- Vinkki: tähteet säilyvät hyvin suljetussa rasiassa jääkaapissa 1–2 vuorokautta. Kuumenna ne kunnolla ennen syömistä.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko