Karjalanpaisti (päivällisversio) on suomalainen päivällinenresepti, jossa on vain noin 45 min työtä. Annoksessa on arviolta 560 kcal ja 38 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 4,24 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 600 g naudan paisti
- 400 g possun ulkofilee
- 200 g sipuli
- 2 kpl laakerinlehti
- 800 g peruna
Valmistus
- Mittaa ainekset valmiiksi ja kokoa tarvittavat välineet esille, niin valmistus sujuu keskeytyksittä.
- Valmistele kasvikset: kuori ja hienonna sipuli, kuori ja pilko perunat tasakokoisiksi paloiksi.
- Kuutioi liha tasakokoisiksi paloiksi ja kuivaa ne talouspaperilla, poista mahdolliset kalvot ja viipaloi liha tasapaksuiksi viipaleiksi.
- Kuutioi lihat.
- Hauduta uunissa 120 minuuttia sipulin ja mausteiden kanssa.
- Tarkista, että possu on kypsää läpi (sisälämpötila noin 70 °C) ja anna lihan levätä hetki ennen tarjoilua.
- Maista ja viimeistele maku tarvittaessa suolalla ja mustapippurilla.
- Tarjoile perunoiden kanssa.
- Vinkki: tähteet säilyvät hyvin suljetussa rasiassa jääkaapissa 1–2 vuorokautta. Kuumenna ne kunnolla ennen syömistä.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko