Lihamureke ja perunamuusi on suomalainen päivällinenresepti, jossa on noin 1 h valmistusaika. Annoksessa on arviolta 620 kcal ja 35 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 2,13 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 500 g naudan jauheliha
- 100 g sipuli
- 1 kpl kananmuna
- 2,5 dl maito
- 50 g korppujauho
- 800 g peruna
- 30 g voi
- 8 g suola
- 1 g mustapippuri
Valmistus
- Lämmitä uuni 200 asteeseen ja ota tarvittaessa pelti tai vuoka valmiiksi esille.
- Pese ja pilko ensin kasvikset: kuori ja pilko perunat tasakokoisiksi paloiksi.
- Sekoita jauheliha, hienonnettu sipuli, muna, korppujauho, 1 dl maitoa ja mausteet.
- Painele massa voideltuun vuokaan ja paista 200 asteessa noin 40 minuuttia.
- Keitä perunat kypsiksi ja muussaa ne voin ja lopun maidon kanssa.
- Tarkista, että jauheliha tai lihapullat ovat kauttaaltaan kypsiä ja ruskistuneita ennen tarjoilua.
- Maista ja viimeistele maku tarvittaessa suolalla ja mustapippurilla.
- Tarjoile viipaloitu mureke perunamuusin kanssa.
- Vinkki: tähteet säilyvät hyvin suljetussa rasiassa jääkaapissa 1–2 vuorokautta. Kuumenna ne kunnolla ennen syömistä.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko