Kana-herkkusienirisotto on italialainen päivällinenresepti, jossa on noin 40 min valmistusaika. Annoksessa on arviolta 700 kcal ja 34 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 2,68 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 320 g risottoriisi
- 350 g kananrintafilee
- 250 g herkkusieni
- 60 g parmesaani
- 30 g voi
Valmistus
- Aloita keräämällä kaikki ainekset ja välineet työpöydälle. Valmiiksi mitatut ainekset nopeuttavat työtä.
- Aloita kasvisten valmistelulla: puhdista ja viipaloi herkkusienet.
- Leikkaa kanafileet tasapaksuisiksi paloiksi tai suikaleiksi.
- Paista kana.
- Keitä risotto.
- Yhdistä.
- Varmista, että kana on kauttaaltaan kypsää: paksuimman kohdan sisälämpötilan tulee olla vähintään 75 °C eikä lihassa saa olla vaaleanpunaista.
- Maista ja viimeistele maku tarvittaessa suolalla ja mustapippurilla.
- Tarjoile kuumana ja koristele halutessasi tuoreilla yrteillä.
- Vinkki: tähteet säilyvät hyvin suljetussa rasiassa jääkaapissa 1–2 vuorokautta. Kuumenna ne kunnolla ennen syömistä.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko