Janssonin kiusaus silakalla on ruotsalainen päivällinenresepti, jossa on noin 1 h valmistusaika. Annoksessa on arviolta 590 kcal ja 25 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 1,96 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 900 g peruna
- 300 g silakkafile
- 150 g sipuli
- 3 dl ruokakerma
- 30 g korppujauho
- 30 g voi
Valmistus
- Lämmitä uuni 200 asteeseen ja ota tarvittaessa pelti tai vuoka valmiiksi esille.
- Kuivaa silakkafileet talouspaperilla.
- Viipaloi perunat ja sipuli.
- Kerrosta vuokaan kalan kanssa ja kaada kerma.
- Paista 200 asteessa 45 minuuttia.
- Kala on kypsää, kun liha on läpikuultamatonta ja irtoaa helposti haarukalla. Älä kypsennä liikaa, jotta kala pysyy mehukkaana.
- Maista ja viimeistele maku tarvittaessa suolalla ja mustapippurilla.
- Anna ruoan levätä muutama minuutti ennen tarjoilua, niin maut tasaantuvat.
- Vinkki: tähteet säilyvät hyvin suljetussa rasiassa jääkaapissa 1–2 vuorokautta. Kuumenna ne kunnolla ennen syömistä.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko