Thaimaalainen kanacurry on thai päivällinenresepti, jossa on vain noin 23 min työtä. Annoksessa on arviolta 560 kcal ja 38 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 3,26 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 500 g kananrintafilee
- 4 dl kookosmaito
- 60 g currytahna (vegaaninen)
- 250 g kesäkurpitsa
- 1 kpl paprika
- 300 g riisi
- 15 ml kalakastike
- 5 g sokeri
Valmistus
- Leikkaa kana ohuiksi suikaleiksi. Viipaloi kesäkurpitsa ja paprika. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
- Kuumenna öljy wokissa tai leveässä pannussa ja paista currytahnaa minuutin ajan, kunnes tuoksu leviää.
- Lisää kana ja paista 4–5 minuuttia, kunnes pinta on valkoinen.
- Lisää kesäkurpitsa ja paprika ja paista pari minuuttia.
- Kaada kookosmaito pannulle, lisää kalakastike ja sokeri ja hauduta miedolla lämmöllä noin 12 minuuttia.
- Maista ja säädä suolaisuutta kalakastikkeella. Tarjoile riisin kanssa.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko