Pad thai tofulla on thai päivällinenresepti, jossa on noin 30 min valmistusaika. Annoksessa on arviolta 560 kcal ja 26 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 2,90 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 250 g riisinuudelit
- 400 g tofu
- 2 kpl kananmuna
- 1 kpl kevätsipuli
- 40 ml soijakastike
- 1 kpl lime
- 50 g maapähkinät
- 20 ml rypsiöljy
- 10 g sokeri
- 1 g chilihiutaleet
Valmistus
- Aloita keräämällä kaikki ainekset ja välineet työpöydälle. Valmiiksi mitatut ainekset nopeuttavat työtä.
- Aloita kasvisten valmistelulla: huuhtele ja viipaloi kevätsipuli, purista limestä mehu.
- Liota nuudelit ohjeen mukaan.
- Paista tofukuutiot öljyssä rapeiksi, ota sivuun.
- Riko pannulle munat ja sekoita, lisää nuudelit, soijakastike ja sokeri.
- Palauta tofu pannulle. Tarjoile kevätsipulin, murskattujen maapähkinöiden ja limelohkojen kanssa.
- Maista ja viimeistele maku tarvittaessa suolalla ja mustapippurilla. Limemehu antaa raikkautta lopuksi.
- Tarjoile kuumana ja koristele halutessasi tuoreilla yrteillä.
- Vinkki: tähteet säilyvät suljetussa rasiassa jääkaapissa 2–3 vuorokautta ja sopivat hyvin seuraavan päivän eväiksi.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko