Tofuburgeri hoisin-kastikkeella on aasialainen päivällinenresepti, jossa on vain noin 18 min työtä. Annoksessa on arviolta 380 kcal ja 17 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 2,76 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 300 g tofu
- 4 kpl hampurilaissämpylät
- 150 g tomaatti
- 1 kpl kevätsipuli
- 50 g punasipuli
- 40 ml hoisin-kastike
- 0,5 kpl kurkku
- 0,5 kpl salaatti
- 25 ml rypsiöljy
- 3 g suola
- 1 g mustapippuri
- 30 g korppujauho
Valmistus
- Valmistele ainekset: viipaloi tomaatti ja punasipuli ohuiksi, revi salaatti ja sekoita kastikkeen ainekset kulhossa.
- Valuta tofu, purista ylimääräinen neste pois talouspaperilla ja leikkaa se 2 cm:n kuutioiksi.
- Muussaa karkeasti ja sekoita korppujauhon, suolan, pippurin ja mausteiden kanssa. Muotoile 4 pihviä ja anna levätä 10 minuuttia.
- Kuumenna öljy pannulla keskikovalla lämmöllä ja paista: paista tofukuutioita kuumassa öljyssä 8–10 minuuttia, kunnes ne ovat joka puolelta kullanruskeita ja pinnasta rapeita.
- Halkaise sämpylät ja paahda leikkauspinnat pannulla tai uunin grillivastuksella 1–2 minuuttia, jolloin ne eivät kostu täytteistä.
- Kokoa: kastike alasämpylälle, salaatti, pihvi tai proteiini, tomaatti, sipuli ja lisäkastike. Paina yläsämpylä päälle.
- Tarjoile heti kuumana.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko