Uuniperuna pekonilla ja juustolla on suomalainen päivällinenresepti, jossa on vain noin 21 min työtä. Annoksessa on arviolta 565 kcal ja 18 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 3,13 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 1 kg peruna
- 140 g pekoni
- 100 g juustoraaste
- 100 g kermaviili
- 2 kpl kevätsipuli
- 1 kpl kurkku
- 0,5 kpl salaatti
- 20 g voi
- 15 ml rypsiöljy
- 4 g suola
- 1 g mustapippuri
Valmistus
- Lämmitä uuni 220 asteeseen. Pese perunat, pistele ne haarukalla useasta kohdasta ja hiero pintaan öljyä ja suolaa.
- Paista perunoita uunin keskitasolla noin 55–65 minuuttia, kunnes pinta on rapea ja sisus pehmeä (haarukka uppoaa helposti).
- Valmista täyte sillä aikaa. Paista pekoni rapeaksi pannulla ja murusta. Täytä perunat kermaviilillä, pekonilla ja juustolla.
- Halkaise kuumat perunat ristiin ja puristele pohjasta kevyesti, jotta sisus aukeaa. Sekoita sisään voita ja suolaa.
- Lusikoi täyte perunan sisään ja anna juuston sulaa uunissa 3–5 minuuttia, jos täytteessä on juustoa.
- Tarjoile tuoreen salaatin ja kurkun kanssa.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko