Uuniperuna chili-täytteellä on suomalainen päivällinenresepti, jossa on vain noin 21 min työtä. Annoksessa on arviolta 625 kcal ja 29 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 2,65 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 1 kg peruna
- 300 g naudan jauheliha
- 200 g kidneypavut (säilyke)
- 200 g tomaattimurska
- 100 g turkkilainen jogurtti
- 80 g juustoraaste
- 1 kpl kurkku
- 0,5 kpl salaatti
- 20 g voi
- 3 g kumina (jauhettu)
- 3 g paprikajauhe
- 15 ml rypsiöljy
- 4 g suola
- 1 g mustapippuri
Valmistus
- Lämmitä uuni 220 asteeseen. Pese perunat, pistele ne haarukalla useasta kohdasta ja hiero pintaan öljyä ja suolaa.
- Paista perunoita uunin keskitasolla noin 55–65 minuuttia, kunnes pinta on rapea ja sisus pehmeä (haarukka uppoaa helposti).
- Valmista täyte sillä aikaa. Valmista nopea chili: ruskista jauheliha, lisää tomaatti, pavut ja mausteet ja hauduta 15 minuuttia. Täytä perunat chilillä, juustolla ja jogurtilla.
- Halkaise kuumat perunat ristiin ja puristele pohjasta kevyesti, jotta sisus aukeaa. Sekoita sisään voita ja suolaa.
- Lusikoi täyte perunan sisään ja anna juuston sulaa uunissa 3–5 minuuttia, jos täytteessä on juustoa.
- Tarjoile tuoreen salaatin ja kurkun kanssa.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko