Kikhernepihviburgeri jogurttikastikkeella ja kaalisalaatilla on lähi-itä päivällinenresepti, jossa on vain noin 23 min työtä. Annoksessa on arviolta 495 kcal ja 16 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 2,26 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 300 g kikherneet (säilyke)
- 250 g valkokaali
- 4 kpl hampurilaissämpylät
- 160 g turkkilainen jogurtti
- 150 g tomaatti
- 100 g porkkana
- 50 g punasipuli
- 40 g majoneesi
- 0,5 kpl kurkku
- 0,5 kpl minttu (ruukku)
- 0,5 kpl salaatti
- 0,5 kpl sitruuna
- 3 g kumina (jauhettu)
- 25 ml rypsiöljy
- 3 g suola
- 1 g mustapippuri
- 30 g korppujauho
Valmistus
- Valmistele ainekset: viipaloi tomaatti ja punasipuli ohuiksi, revi salaatti ja sekoita kastikkeen ainekset kulhossa.
- Valuta ja huuhtele kikherneet.
- Muussaa karkeasti ja sekoita korppujauhon, suolan, pippurin ja mausteiden kanssa. Muotoile 4 pihviä ja anna levätä 10 minuuttia.
- Kuumenna öljy pannulla keskikovalla lämmöllä ja paista: paista kikherneitä kuumassa öljyssä 5–6 minuuttia, kunnes ne ovat kuumia ja pinta on hieman rapea.
- Halkaise sämpylät ja paahda leikkauspinnat pannulla tai uunin grillivastuksella 1–2 minuuttia, jolloin ne eivät kostu täytteistä.
- Kokoa: kastike alasämpylälle, salaatti, pihvi tai proteiini, tomaatti, sipuli ja lisäkastike. Paina yläsämpylä päälle.
- Tee kaalisalaatti: suikaloi kaali ohueksi, raasta porkkana ja sekoita ne majoneesin, jogurtin, sitruunamehun ja suolan kanssa. Anna maustua jääkaapissa kunnes tarjoat.
- Tarjoile heti kuumana.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko