Mujaddara (linssi-riisi sipulilla) on lähi-itä päivällinenresepti, jossa on noin 40 min valmistusaika. Annoksessa on arviolta 470 kcal ja 17 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 0,88 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 250 g vihreät linssit
- 200 g riisi
- 400 g sipuli
- 3 g kumina (jauhettu)
- 40 ml rypsiöljy
- 150 g turkkilainen jogurtti
Valmistus
- Hienonna sipuli ja viipaloi se ohuiksi renkaiksi. Huuhtele linssit.
- Keitä linssit vedessä kuminan kanssa noin 12 minuuttia.
- Lisää riisi ja vettä tarvittaessa ja keitä kannen alla noin 15 minuuttia, kunnes molemmat ovat kypsiä.
- Paista sipulit runsaassa öljyssä keskilämmöllä 15–20 minuuttia, kunnes ne ovat tummanruskeita ja rapeita.
- Mausta linssi-riisiseos suolalla.
- Tarjoile sipulit päällä ja jogurtti vieressä.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko