Lehtikaali-linssikeitto ja valkosipulileipä on pohjoismainen päivällinenresepti, jossa on vain noin 30 min työtä. Annoksessa on arviolta 585 kcal ja 24 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 2,49 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 1 l kasvisliemi (tetra)
- 400 g tomaattimurska
- 250 g punaiset linssit
- 200 g porkkana
- 200 g paahtoleipä
- 150 g lehtikaali
- 150 g sipuli
- 40 g voi
- 0,5 kpl sitruuna
- 15 g valkosipuli
- 3 g kumina (jauhettu)
- 3 g paprikajauhe
- 30 ml oliiviöljy
- 4 g suola
Valmistus
- Kuullota hienonnettu sipuli ja kuutioitu porkkana öljyssä 5 minuuttia. Lisää valkosipuli, kumina ja paprikajauhe ja paista 1 minuutti.
- Lisää huuhdellut linssit, tomaattimurska ja liemi. Keitä 15 minuuttia, kunnes linssit ovat pehmeitä.
- Lisää silputtu lehtikaali ja keitä vielä 5 minuuttia. Mausta suolalla ja sitruunamehulla.
- Sekoita pehmeä voi ja murskattu valkosipuli ja sivele leivälle. Paista leipä uunissa 220 asteessa 5 minuuttia tai pannulla.
- Tarjoile keitto kuumana valkosipulileivän kanssa.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko