Linssi-currykeitto on intialainen lounasresepti, jossa on noin 30 min valmistusaika. Annoksessa on arviolta 370 kcal ja 18 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 0,80 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 250 g punaiset linssit
- 300 g tomaattimurska
- 100 g sipuli
- 3 g currijauhe
- 2 dl kookosmaito
Valmistus
- Lue ohje kerran läpi, mittaa ainekset valmiiksi ja ota jääkaappituotteet hetkeksi huoneenlämpöön.
- Pese ja pilko ensin kasvikset: kuori ja hienonna sipuli.
- Paista sipuli ja mauste.
- Lisää linssit, tomaatti ja vesi.
- Keitä 20 minuuttia ja lisää kookosmaito.
- Maista ja viimeistele maku tarvittaessa suolalla ja mustapippurilla.
- Jaa annoksiin ja tarjoile heti. Lounas sopii myös eväiksi.
- Vinkki: tähteet säilyvät suljetussa rasiassa jääkaapissa 2–3 vuorokautta ja sopivat hyvin seuraavan päivän eväiksi.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko