Kanainen nuudelikeitto on vietnamilainen lounasresepti, jossa on noin 25 min valmistusaika. Annoksessa on arviolta 430 kcal ja 28 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 3,00 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 350 g kananrintafilee
- 200 g riisinuudelit
- 3 kpl kevätsipuli
- 15 g inkivääri
- 20 ml kalakastike
Valmistus
- Lue ohje kerran läpi, mittaa ainekset valmiiksi ja ota jääkaappituotteet hetkeksi huoneenlämpöön.
- Pese ja pilko ensin kasvikset: huuhtele ja viipaloi kevätsipuli, kuori ja raasta tuore inkivääri.
- Leikkaa kanafileet tasapaksuisiksi paloiksi tai suikaleiksi.
- Keitä liemi inkiväärillä.
- Lisää kana ja nuudelit.
- Mausta kalakastikkeella.
- Varmista, että kana on kauttaaltaan kypsää: paksuimman kohdan sisälämpötilan tulee olla vähintään 75 °C eikä lihassa saa olla vaaleanpunaista.
- Jaa annoksiin ja tarjoile heti. Lounas sopii myös eväiksi.
- Vinkki: tähteet säilyvät hyvin suljetussa rasiassa jääkaapissa 1–2 vuorokautta. Kuumenna ne kunnolla ennen syömistä.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko