Minestrone (lounasversio) on italialainen lounasresepti, jossa on noin 40 min valmistusaika. Annoksessa on arviolta 360 kcal ja 13 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 1,00 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 150 g pasta
- 400 g valkoiset pavut (säilyke)
- 400 g tomaattimurska
- 150 g porkkana
- 200 g kesäkurpitsa
Valmistus
- Mittaa ainekset valmiiksi ja kokoa tarvittavat välineet esille, niin valmistus sujuu keskeytyksittä.
- Valmistele kasvikset: kuori ja viipaloi porkkanat, huuhtele ja kuutioi kesäkurpitsa.
- Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan kevyesti suolatussa vedessä. Valuta ja pidä lämpimänä.
- Paista kasvikset.
- Lisää tomaatti, pavut ja vesi.
- Lisää pasta lopuksi.
- Maista ja viimeistele maku tarvittaessa suolalla ja mustapippurilla.
- Anna ruoan vetäytyä pari minuuttia ja tarjoile sitten lämpimänä.
- Vinkki: tähteet säilyvät suljetussa rasiassa jääkaapissa 2–3 vuorokautta ja sopivat hyvin seuraavan päivän eväiksi.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko