Ratatouille ja riisi on ranskalainen lounasresepti, jossa on noin 40 min valmistusaika. Annoksessa on arviolta 350 kcal ja 8 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 1,56 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 300 g kesäkurpitsa
- 300 g munakoiso
- 400 g tomaattimurska
- 1 kpl paprika
- 250 g riisi
Valmistus
- Lue ohje kerran läpi, mittaa ainekset valmiiksi ja ota jääkaappituotteet hetkeksi huoneenlämpöön.
- Pese ja pilko ensin kasvikset: huuhtele ja kuutioi kesäkurpitsa, kuutioi munakoiso, poista paprikasta siemenkota ja viipaloi se.
- Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan kevyesti suolatussa vedessä. Valuta ja pidä lämpimänä.
- Paista kasvikset.
- Lisää tomaatti.
- Hauduta ja tarjoile riisin kanssa.
- Maista ja viimeistele maku tarvittaessa suolalla ja mustapippurilla.
- Anna ruoan vetäytyä pari minuuttia ja tarjoile sitten lämpimänä.
- Vinkki: tähteet säilyvät suljetussa rasiassa jääkaapissa 2–3 vuorokautta ja sopivat hyvin seuraavan päivän eväiksi.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko