Sienirisotto (lounasversio) on italialainen lounasresepti, jossa on noin 40 min valmistusaika. Annoksessa on arviolta 560 kcal ja 16 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 1,73 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 300 g risottoriisi
- 300 g herkkusieni
- 100 g sipuli
- 60 g parmesaani
- 30 g voi
Valmistus
- Mittaa ainekset valmiiksi ja kokoa tarvittavat välineet esille, niin valmistus sujuu keskeytyksittä.
- Valmistele kasvikset: puhdista ja viipaloi herkkusienet, kuori ja hienonna sipuli.
- Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan kevyesti suolatussa vedessä. Valuta ja pidä lämpimänä.
- Paista sieni ja sipuli.
- Lisää riisi ja liemi vähitellen.
- Viimeistele parmesaanilla.
- Maista ja viimeistele maku tarvittaessa suolalla ja mustapippurilla.
- Jaa annoksiin ja tarjoile heti. Lounas sopii myös eväiksi.
- Vinkki: tähteet säilyvät suljetussa rasiassa jääkaapissa 2–3 vuorokautta ja sopivat hyvin seuraavan päivän eväiksi.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko