Munakoiso parmigiana on italialainen päivällinenresepti, jossa on vain noin 40 min työtä. Annoksessa on arviolta 480 kcal ja 22 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 2,95 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 800 g munakoiso
- 400 g tomaattimurska
- 250 g mozzarella
- 50 g parmesaani
- 40 ml oliiviöljy
- 1 kpl basilika (ruukku)
Valmistus
- Lämmitä uuni 200 asteeseen.
- Viipaloi munakoiso noin sentin paksuisiksi viipaleiksi, ripottele päälle suolaa ja anna valua 15 minuuttia. Kuivaa talouspaperilla.
- Paista munakoisoviipaleet öljyssä pannulla kullanruskeiksi molemmin puolin.
- Revi mozzarella ja raasta parmesaani. Mausta tomaattimurska suolalla ja basilikalla.
- Kerrosta vuokaan tomaattia, munakoisoa ja juustoa. Toista ja päätä juustokerrokseen.
- Paista noin 30 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea. Anna levätä 10 minuuttia ennen tarjoilua.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko