Meksikolainen kana-riisipata on meksikolainen päivällinenresepti, jossa on noin 45 min valmistusaika. Annoksessa on arviolta 640 kcal ja 36 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 2,20 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 700 g kanan koipireisi
- 280 g riisi
- 240 g mustat pavut (säilyke)
- 150 g maissi (säilyke)
- 150 g salsakastike
Valmistus
- Lue ohje kerran läpi, mittaa ainekset valmiiksi ja ota jääkaappituotteet hetkeksi huoneenlämpöön.
- Kuivaa kanan koipireidet talouspaperilla, jotta ne ruskistuvat paremmin.
- Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan kevyesti suolatussa vedessä. Valuta ja pidä lämpimänä.
- Paista kana.
- Lisää riisi ja muut.
- Hauduta.
- Varmista, että kana on kauttaaltaan kypsää: paksuimman kohdan sisälämpötilan tulee olla vähintään 75 °C eikä lihassa saa olla vaaleanpunaista.
- Maista ja viimeistele maku tarvittaessa suolalla ja mustapippurilla.
- Anna ruoan levätä muutama minuutti ennen tarjoilua, niin maut tasaantuvat.
- Vinkki: tähteet säilyvät hyvin suljetussa rasiassa jääkaapissa 1–2 vuorokautta. Kuumenna ne kunnolla ennen syömistä.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko