Pihvit ja hapankaali on saksalainen päivällinenresepti, jossa on noin 40 min valmistusaika. Annoksessa on arviolta 620 kcal ja 36 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 3,47 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 500 g naudan pihvi
- 400 g valkokaali
- 800 g peruna
- 30 g sinappi
- 30 g voi
Valmistus
- Aloita keräämällä kaikki ainekset ja välineet työpöydälle. Valmiiksi mitatut ainekset nopeuttavat työtä.
- Aloita kasvisten valmistelulla: suikaloi kaali ohueksi, kuori ja pilko perunat tasakokoisiksi paloiksi.
- Ota pihvit huoneenlämpöön noin 15 minuuttia ennen paistamista ja kuivaa ne talouspaperilla.
- Paista pihvit.
- Kuullota kaali.
- Keitä peruna.
- Maista ja viimeistele maku tarvittaessa suolalla ja mustapippurilla.
- Tarjoile kuumana ja koristele halutessasi tuoreilla yrteillä.
- Vinkki: tähteet säilyvät hyvin suljetussa rasiassa jääkaapissa 1–2 vuorokautta. Kuumenna ne kunnolla ennen syömistä.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko