Kalapata kapriksilla on suomalainen päivällinenresepti, jossa on noin 35 min valmistusaika. Annoksessa on arviolta 520 kcal ja 34 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 2,58 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 600 g valkoinen kalafile
- 700 g peruna
- 30 g kaprikset
- 100 g sipuli
- 1,5 dl ruokakerma
Valmistus
- Lue ohje kerran läpi, mittaa ainekset valmiiksi ja ota jääkaappituotteet hetkeksi huoneenlämpöön.
- Pese ja pilko ensin kasvikset: kuori ja pilko perunat tasakokoisiksi paloiksi, kuori ja hienonna sipuli.
- Kuivaa kalafileet talouspaperilla ja leikkaa ne annospaloiksi.
- Keitä peruna.
- Kypsennä kala sipulin ja kaprisen kanssa.
- Lisää kerma.
- Kala on kypsää, kun liha on läpikuultamatonta ja irtoaa helposti haarukalla. Älä kypsennä liikaa, jotta kala pysyy mehukkaana.
- Maista ja viimeistele maku tarvittaessa suolalla ja mustapippurilla.
- Anna ruoan levätä muutama minuutti ennen tarjoilua, niin maut tasaantuvat.
- Vinkki: tähteet säilyvät hyvin suljetussa rasiassa jääkaapissa 1–2 vuorokautta. Kuumenna ne kunnolla ennen syömistä.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko