Silakkapihvit ja perunamuusi on suomalainen päivällinenresepti, jossa on noin 40 min valmistusaika. Annoksessa on arviolta 540 kcal ja 30 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 2,48 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 500 g silakkafile
- 800 g peruna
- 50 g vehnäjauho
- 40 g voi
- 1,5 dl maito
- 1 kpl tilli
- 6 g suola
- 1 g mustapippuri
Valmistus
- Lue ohje kerran läpi, mittaa ainekset valmiiksi ja ota jääkaappituotteet hetkeksi huoneenlämpöön.
- Pese ja pilko ensin kasvikset: kuori ja pilko perunat tasakokoisiksi paloiksi.
- Kuivaa silakkafileet talouspaperilla.
- Huuhtele ja silppua tuoreet yrtit (tilli) valmiiksi tarjoilua varten.
- Keitä perunat ja muussaa voin ja maidon kanssa.
- Mausta silakat ja kierrätä jauhoissa.
- Paista pannulla voissa kullanruskeiksi.
- Kala on kypsää, kun liha on läpikuultamatonta ja irtoaa helposti haarukalla. Älä kypsennä liikaa, jotta kala pysyy mehukkaana.
- Tarjoile muusin ja tillin kanssa.
- Vinkki: tähteet säilyvät hyvin suljetussa rasiassa jääkaapissa 1–2 vuorokautta. Kuumenna ne kunnolla ennen syömistä.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko