Kookoskasviskeitto on aasialainen päivällinenresepti, jossa on noin 30 min valmistusaika. Annoksessa on arviolta 380 kcal ja 12 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 2,08 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 4 dl kookosmaito
- 400 g kasvissekoitus (pakaste)
- 40 g currytahna (vegaaninen)
- 100 g riisinuudelit
- 1 kpl lime
- 1 kpl korianteri (ruukku)
Valmistus
- Sulata kasvissekoitus tai käytä pakasteena. Huuhtele korianteri.
- Kuumenna kookosmaito, currytahna ja vettä kattilassa.
- Lisää kasvikset ja keitä miedolla lämmöllä 5 minuuttia.
- Lisää nuudelit ja keitä, kunnes ne ovat kypsiä, noin 4 minuuttia.
- Purista joukkoon limemehu ja maista.
- Ripottele päälle korianteria ja tarjoile kuumana.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko