Possu-nuudeliwok on aasialainen päivällinenresepti, jossa on noin 25 min valmistusaika. Annoksessa on arviolta 590 kcal ja 35 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 2,28 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 400 g possun suikale
- 300 g valkokaali
- 200 g porkkana
- 250 g nuudelit (vehnä)
- 50 ml soijakastike
- 15 g inkivääri
- 10 g valkosipuli
- 20 ml rypsiöljy
Valmistus
- Mittaa ainekset valmiiksi ja kokoa tarvittavat välineet esille, niin valmistus sujuu keskeytyksittä.
- Valmistele kasvikset: suikaloi kaali ohueksi, kuori ja viipaloi porkkanat, kuori ja raasta tuore inkivääri, kuori ja murskaa valkosipuli.
- Kuivaa possunsuikaleet talouspaperilla.
- Keitä nuudelit ja valuta.
- Paista possun suikaleet kuumassa öljyssä.
- Lisää kaali- ja porkkanasuikaleet, inkivääri ja valkosipuli ja paista 5 minuuttia.
- Sekoita nuudelit ja soijakastike mukaan.
- Tarkista, että possu on kypsää läpi (sisälämpötila noin 70 °C) ja anna lihan levätä hetki ennen tarjoilua.
- Maista ja viimeistele maku tarvittaessa suolalla ja mustapippurilla.
- Jaa lautasille ja tarjoile heti. Kattaus kruunaa ateria.
- Vinkki: tähteet säilyvät hyvin suljetussa rasiassa jääkaapissa 1–2 vuorokautta. Kuumenna ne kunnolla ennen syömistä.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko