Kukkakaaligratiini on ranskalainen päivällinenresepti, jossa on noin 45 min valmistusaika. Annoksessa on arviolta 420 kcal ja 20 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 1,57 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 700 g kukkakaali
- 4 dl maito
- 150 g juustoraaste
- 30 g vehnäjauho
- 30 g voi
- 1 g muskotti
Valmistus
- Lämmitä uuni 200 asteeseen ja voitele uunivuoka.
- Pilko kukkakaali kukinnoiksi ja keitä suolatussa vedessä 5 minuuttia. Valuta hyvin.
- Sulata voi kattilassa, lisää jauho ja sekoita minuutin ajan. Kaada maito vähitellen sekoittaen, keitä sakeaksi.
- Lisää muskotti, suola ja puolet juustosta kastikkeeseen.
- Aseta kukkakaali vuokaan, kaada kastike päälle ja ripottele loput juustosta.
- Paista noin 25 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko