Bataatti-linssicurry on intialainen päivällinenresepti, jossa on noin 40 min valmistusaika. Annoksessa on arviolta 490 kcal ja 17 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 2,05 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 500 g bataatti
- 200 g punaiset linssit
- 4 dl kookosmaito
- 40 g currytahna (vegaaninen)
- 100 g tuorepinaatti
- 250 g riisi
Valmistus
- Kuori bataatti ja kuutioi se. Huuhtele linssit.
- Kuumenna kattilassa currytahna minuutin ajan.
- Lisää kookosmaito, vettä ja bataatti ja keitä miedolla lämmöllä 10 minuuttia.
- Lisää linssit ja keitä vielä 15 minuuttia, kunnes linssit ja bataatti ovat pehmeitä.
- Lisää pinaatti ja sekoita, kunnes se lakastuu.
- Mausta suolalla ja tarjoile riisin kanssa.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko