Voikana (butter chicken)

Voikana (butter chicken) on intialainen päivällinenresepti, jossa on vain noin 30 min työtä. Annoksessa on arviolta 640 kcal ja 40 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 2,92 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.

Ainekset (4 annosta)

• 600 g kananrintafilee
• 400 g tomaattimurska
• 2 dl ruokakerma
• 6 g garam masala
• 15 g inkivääri
• 10 g valkosipuli
• 40 g voi
• 300 g riisi

Valmistus

1. Pilko kana kuutioiksi. Hienonna valkosipuli ja raasta inkivääri. Keitä riisi.
2. Sulata voi paistinpannussa ja paista kana kauttaaltaan, noin 5 minuuttia.
3. Lisää valkosipuli, inkivääri ja garam masala ja paista minuutin ajan.
4. Lisää tomaattimurska, suola ja hieman vettä ja hauduta kannen alla miedolla lämmöllä 15 minuuttia.
5. Lisää kerma ja lämmitä, älä kiehuta.
6. Maista, korjaa suola ja tarjoile riisin kanssa.