Kukkakaali-kikhernetikka masala on intialainen päivällinenresepti, jossa on vain noin 22 min työtä. Annoksessa on arviolta 620 kcal ja 21 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 2,60 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 600 g kukkakaali
- 480 g kikherneet (säilyke)
- 400 g tomaattimurska
- 280 g basmatiriisi
- 1,5 dl ruokakerma
- 150 g sipuli
- 1 kpl korianteri (ruukku)
- 15 g valkosipuli
- 15 g inkivääri
- 8 g garam masala
- 4 g paprikajauhe
- 2 g kurkuma
- 30 ml rypsiöljy
- 4 g suola
Valmistus
- Jaa kukkakaali kukinnoiksi. Kuullota hienonnettu sipuli öljyssä 5 minuuttia kattilassa.
- Lisää valkosipuli, raastettu inkivääri, garam masala, paprikajauhe ja kurkuma ja paista minuutti.
- Lisää tomaattimurska, kukkakaali ja valutetut kikherneet. Hauduta kannen alla 18 minuuttia, kunnes kaali on pehmeää.
- Lisää ruokakerma ja lämmitä 3 minuuttia. Mausta suolalla.
- Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan. Tarjoile masala riisin ja hienonnetun korianterin kanssa.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko