Lihapullat ja ruskea kastike on suomalainen päivällinenresepti, jossa on noin 45 min valmistusaika. Annoksessa on arviolta 650 kcal ja 34 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 2,33 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 500 g naudan jauheliha
- 800 g peruna
- 2 dl ruokakerma
- 100 g sipuli
- 50 g korppujauho
- 1 kpl kananmuna
- 20 g vehnäjauho
- 20 g voi
- 8 g suola
- 1 g mustapippuri
Valmistus
- Lue ohje kerran läpi, mittaa ainekset valmiiksi ja ota jääkaappituotteet hetkeksi huoneenlämpöön.
- Pese ja pilko ensin kasvikset: kuori ja pilko perunat tasakokoisiksi paloiksi, kuori ja hienonna sipuli.
- Sekoita jauheliha, sipuli, korppujauho, muna ja mausteet; pyöritä pullat.
- Paista pullat pannulla voissa kypsiksi.
- Ruskista jauho voissa, lisää kerma ja vettä, keitä kastikkeeksi.
- Tarkista, että jauheliha tai lihapullat ovat kauttaaltaan kypsiä ja ruskistuneita ennen tarjoilua.
- Maista ja viimeistele maku tarvittaessa suolalla ja mustapippurilla.
- Tarjoile keitettyjen perunoiden kanssa.
- Vinkki: tähteet säilyvät hyvin suljetussa rasiassa jääkaapissa 1–2 vuorokautta. Kuumenna ne kunnolla ennen syömistä.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko