Lihapullat ja kermakastike on suomalainen päivällinenresepti, jossa on vain noin 35 min työtä. Annoksessa on arviolta 700 kcal ja 36 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 2,37 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 500 g naudan jauheliha
- 100 g sipuli
- 1 kpl kananmuna
- 50 g korppujauho
- 1 dl maito
- 2 dl ruokakerma
- 800 g peruna
- 20 g voi
- 20 g vehnäjauho
- 1 kpl kasvisliemikuutio
- 7 g suola
- 1 g mustapippuri
Valmistus
- Lämmitä uuni 225 asteeseen ja ota tarvittaessa pelti tai vuoka valmiiksi esille.
- Sekoita jauheliha, hienonnettu sipuli, muna, korppujauho, maito ja mausteet; muotoile pullat.
- Paista pullat uunissa 225 asteessa noin 15 minuuttia.
- Keitä perunat. Valmista kastike: ruskista jauhot voissa, lisää kerma, 1 dl vettä ja liemikuutio ja keitä sakeaksi.
- Tarkista, että jauheliha tai lihapullat ovat kauttaaltaan kypsiä ja ruskistuneita ennen tarjoilua.
- Maista ja viimeistele maku tarvittaessa suolalla ja mustapippurilla.
- Tarjoile pullat kastikkeen ja perunoiden kanssa.
- Vinkki: tähteet säilyvät hyvin suljetussa rasiassa jääkaapissa 1–2 vuorokautta. Kuumenna ne kunnolla ennen syömistä.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko