Possuleike ja perunat on saksalainen lounasresepti, jossa on noin 35 min valmistusaika. Annoksessa on arviolta 680 kcal ja 40 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 2,52 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 600 g possun ulkofilee
- 80 g korppujauho
- 2 kpl kananmuna
- 800 g peruna
- 1 kpl sitruuna
Valmistus
- Lue ohje kerran läpi, mittaa ainekset valmiiksi ja ota jääkaappituotteet hetkeksi huoneenlämpöön.
- Pese ja pilko ensin kasvikset: kuori ja pilko perunat tasakokoisiksi paloiksi, pese sitruuna ja purista siitä mehu.
- Poista mahdolliset kalvot ja viipaloi liha tasapaksuiksi viipaleiksi.
- Leivitä leikkeet.
- Paista.
- Tarkista, että possu on kypsää läpi (sisälämpötila noin 70 °C) ja anna lihan levätä hetki ennen tarjoilua.
- Maista ja viimeistele maku tarvittaessa suolalla ja mustapippurilla. Tuoreen sitruunamehun lisäys kirkastaa makua.
- Tarjoile keitettyjen perunoiden kanssa.
- Vinkki: tähteet säilyvät hyvin suljetussa rasiassa jääkaapissa 1–2 vuorokautta. Kuumenna ne kunnolla ennen syömistä.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko