Possun fileepaisti kermakastikkeessa on suomalainen päivällinenresepti, jossa on noin 45 min valmistusaika. Annoksessa on arviolta 620 kcal ja 45 g proteiinia, ja ainesten hinta on noin 3,31 € annosta kohden. Ohje on laskettu 4 annokselle.
Ainekset (4 annosta)
- 700 g possun ulkofilee
- 2 dl ruokakerma
- 20 g sinappi
- 900 g peruna
- 200 g herkkusieni
Valmistus
- Lue ohje kerran läpi, mittaa ainekset valmiiksi ja ota jääkaappituotteet hetkeksi huoneenlämpöön.
- Pese ja pilko ensin kasvikset: kuori ja pilko perunat tasakokoisiksi paloiksi, puhdista ja viipaloi herkkusienet.
- Poista mahdolliset kalvot ja viipaloi liha tasapaksuiksi viipaleiksi.
- Ruskista liha.
- Lisää sieni ja kerma.
- Kypsennä uunissa.
- Tarkista, että possu on kypsää läpi (sisälämpötila noin 70 °C) ja anna lihan levätä hetki ennen tarjoilua.
- Maista ja viimeistele maku tarvittaessa suolalla ja mustapippurilla.
- Anna ruoan levätä muutama minuutti ennen tarjoilua, niin maut tasaantuvat.
- Vinkki: tähteet säilyvät hyvin suljetussa rasiassa jääkaapissa 1–2 vuorokautta. Kuumenna ne kunnolla ennen syömistä.
Tee viikon ruokalista automaattisesti
BudjettiBuffet valitsee reseptit budjettisi mukaan ja kokoaa ostoslistan. Ilmainen, ei kirjautumista.
Suunnittele viikko